我在美国 ｜ 那时的迈阿密
Pai – 美国留学九年，科研经历五年。 – 美国高中毕业后得到华盛顿州学者荣誉， – 本科毕业于美国埃默里大学 (Emory University) 神经科学与行为生物学专业, 登上院长荣誉榜。 – 目前在Emory就读生物博士 -本科阶段已在世界知名科学刊物发表论文。 迈阿密的画廊 在室内憋坏了就想去看海，想看海就想去迈阿密。迈阿密的天气好像就没有不好的时候，哪怕是炎热的夏季，好像热空气里弥漫的，从来都不是燥热和暑气，而是阳光下沙滩的味道和柠檬冰沙的凉爽。去了两次迈阿密，玩的路线都大同小异，吃海鲜，在沙滩上慵懒，习惯了大街小巷上的比基尼和豪车，感受当地人的热情似火，但我想我如果再去几次可能还是去不腻。 两次去迈阿密的第一顿饭都选的是同一家餐厅，好像叫CVI.CHE 105。而店名cviche就是店家的招牌菜，是一种在拉丁美洲很流行的海鲜料理。主要是新鲜的生鱼片配上柠檬类的酸味调料，很适合做开胃菜，放眼望去店里面好像每一桌都有点。我点的cviche里面有三文鱼，吞拿鱼，鱿鱼，还有龙虾，味道微酸却不失新鲜，好像整个海洋都被香料和柠檬包围起来，在我的盘子里投降了。 叫做cviche的一道菜 吃饱喝足后那就必须要去沙滩了。沙滩可以自己租小帐篷或者是遮阳伞。我租了躺椅和遮阳伞，开一瓶冰水，又开了一包薯片，舒舒服服的在阳光下下静坐了三个小时。热是真的热，但慵懒的阳光让人根本不想离开躺椅。蓝色的海面和辽阔的天空不足为奇，让人珍惜的是眼前可支配的三个小时，全用来刷手机听音乐，享受无所事事的下午，这对我来说太难能可贵了。 迈阿密的海滩 晒太阳晒累了之后就去了周围的街道逛了逛，有很多画廊和商店，整体氛围热闹却不失小资。热闹在于，很多餐馆有直接服务员在街上拉客的，让你品尝店内招牌菜的，也有店门口乐队表演吸引你目光的。小资在于，热闹的街区却总能看到一家家画廊，展示着各个类型的油画和摄影作品。走进画廊，店里的员工一看我也不是真心来买画的，便也懒的招待我，我也不强迫自己浏览所有的作品，只挑最喜欢的看。要不是因为空调太冷，肚子太饿，可能我还能在这里消磨一整个傍晚的时光。 旅游的路上，基本我就是那个一直在策划吃什么的人。一天可以从三顿扩展到五顿，从来不想错失品尝当地美食的机会。迈阿密有家超级有名的海鲜餐厅叫做Joe’s Crab，我一直想去，去的那天店里却在重新装修。郁闷的时候，突然发现店门旁边有Joe’s Crab自家的外卖店，只让外带的那种，把我激动的不得了。店里最有名的是冰镇蟹腿肉，立马点了好几个。除了蟹腿还又点了cviche和饮料。冰蟹腿蘸上温热的黄油，或者是微辣的奶油酱，这道菜像夏天一样矛盾却美味。Cviche的味道在想象之内，鱼虾在柠檬的调味下有了新的生命。值得一提的是，上菜之前给了好几个味道奇怪的小面包，有一个黑色的面包里面有巧克力的香味却全是蒜蓉和洋葱。试探性的尝了一口，竟然很好吃。还好为这家店走了二十分钟的路。要知道二十分钟，在迈阿密的阳光下，已经是对美食的最大尊敬了。 冰镇蟹腿 写到旅游就停不下来… 本文源自微信公众号:LABcircle
