我在美国 | 那时的迈阿密

Pai

– 美国留学九年,科研经历五年。

– 美国高中毕业后得到华盛顿州学者荣誉,

– 本科毕业于美国埃默里大学 (Emory University) 神经科学与行为生物学专业, 登上院长荣誉榜。

– 目前在Emory就读生物博士

-本科阶段已在世界知名科学刊物发表论文。

迈阿密的画廊

在室内憋坏了就想去看海,想看海就想去迈阿密。迈阿密的天气好像就没有不好的时候,哪怕是炎热的夏季,好像热空气里弥漫的,从来都不是燥热和暑气,而是阳光下沙滩的味道和柠檬冰沙的凉爽。去了两次迈阿密,玩的路线都大同小异,吃海鲜,在沙滩上慵懒,习惯了大街小巷上的比基尼和豪车,感受当地人的热情似火,但我想我如果再去几次可能还是去不腻。

两次去迈阿密的第一顿饭都选的是同一家餐厅,好像叫CVI.CHE 105。而店名cviche就是店家的招牌菜,是一种在拉丁美洲很流行的海鲜料理。主要是新鲜的生鱼片配上柠檬类的酸味调料,很适合做开胃菜,放眼望去店里面好像每一桌都有点。我点的cviche里面有三文鱼,吞拿鱼,鱿鱼,还有龙虾,味道微酸却不失新鲜,好像整个海洋都被香料和柠檬包围起来,在我的盘子里投降了。

叫做cviche的一道菜


吃饱喝足后那就必须要去沙滩了。沙滩可以自己租小帐篷或者是遮阳伞。我租了躺椅和遮阳伞,开一瓶冰水,又开了一包薯片,舒舒服服的在阳光下下静坐了三个小时。热是真的热,但慵懒的阳光让人根本不想离开躺椅。蓝色的海面和辽阔的天空不足为奇,让人珍惜的是眼前可支配的三个小时,全用来刷手机听音乐,享受无所事事的下午,这对我来说太难能可贵了。

迈阿密的海滩


晒太阳晒累了之后就去了周围的街道逛了逛,有很多画廊和商店,整体氛围热闹却不失小资。热闹在于,很多餐馆有直接服务员在街上拉客的,让你品尝店内招牌菜的,也有店门口乐队表演吸引你目光的。小资在于,热闹的街区却总能看到一家家画廊,展示着各个类型的油画和摄影作品。走进画廊,店里的员工一看我也不是真心来买画的,便也懒的招待我,我也不强迫自己浏览所有的作品,只挑最喜欢的看。要不是因为空调太冷,肚子太饿,可能我还能在这里消磨一整个傍晚的时光。

旅游的路上,基本我就是那个一直在策划吃什么的人。一天可以从三顿扩展到五顿,从来不想错失品尝当地美食的机会。迈阿密有家超级有名的海鲜餐厅叫做Joe’s Crab,我一直想去,去的那天店里却在重新装修。郁闷的时候,突然发现店门旁边有Joe’s Crab自家的外卖店,只让外带的那种,把我激动的不得了。店里最有名的是冰镇蟹腿肉,立马点了好几个。除了蟹腿还又点了cviche和饮料。冰蟹腿蘸上温热的黄油,或者是微辣的奶油酱,这道菜像夏天一样矛盾却美味。Cviche的味道在想象之内,鱼虾在柠檬的调味下有了新的生命。值得一提的是,上菜之前给了好几个味道奇怪的小面包,有一个黑色的面包里面有巧克力的香味却全是蒜蓉和洋葱。试探性的尝了一口,竟然很好吃。还好为这家店走了二十分钟的路。要知道二十分钟,在迈阿密的阳光下,已经是对美食的最大尊敬了。

冰镇蟹腿

写到旅游就停不下来…

本文源自微信公众号:LABcircle