– 美国留学九年，科研经历五年。
– 美国高中毕业后得到华盛顿州学者荣誉，
– 本科毕业于美国埃默里大学 (Emory University) 神经科学与行为生物学专业, 登上院长荣誉榜。
– 目前在Emory就读生物博士
-本科阶段已在世界知名科学刊物发表论文。
洛杉矶的街道上随处可见各种咖啡店，作为一个（decaf）咖啡和茶爱好者，我怎么能不尝试呢。毕竟除了咖啡以外，我还很执着于尝试咖啡店里各种抹茶类饮品和各种精致的小甜品。今天要说的三家超级红的咖啡店，都是我个人认为在洛杉矶很值得打卡（拍照）和品尝的咖啡店。
Blue Bottle
蓝瓶咖啡应该是家喻户晓了吧。Blue Bottle除了在美国以外，只有在日本东京和京都还有香港有分店。基本每家店都是在比较热闹的借口，远远就能看到店门口简洁的蓝瓶标志。每个蓝瓶咖啡店的环境和氛围都挺不一样的（不像星巴克每个店都是统一装修的），但是大部分都是白色大理石桌和木桌，落地窗，和稍显复古的室内陈设。总之就是很符合文艺青年对于咖啡店的想象就是了。咖啡menu挺有特点的，是一块块的木头悬挂的半空中。橱柜里面也有当日现做的甜点，我可以很负责任的说比星巴克的点心好吃多了。除了咖啡，还有很多周边商品，比如包装很简洁的咖啡豆和手冲咖啡壶，还有自家出的巧克力。
Alfred Coffee and Kitchen
Alfred Coffee and Kitchen是另一家深受名人喜爱的咖啡店，创始店就在很多设计师品牌店聚集的West Hollywood。刚走进咖啡店，就会看到标语：But first, Coffee。也是很符合大部分人咖啡的心理描写了。喝咖啡就是每一天必须要做的事啊。店里的风格和简洁大气的蓝瓶咖啡店很不一样，店里的壁纸上是各种花朵的图案还有手绘作品。偶尔会有个角落是黑白色的装潢，转角的一面墙可能又是粉色的。整个店的装潢有一种冲突却平衡的感觉。店里除了贩卖有名的Stumptown咖啡豆做的咖啡以外，还有很多健康的饮品，比如我的最爱抹茶，以及kombucha和果汁。
Alfred Coffee and Kitchen的另外一个特点就是每个季度的杯套都会有不一样的设计，一般是当时很popular的电影或者设计idea。我去的那天点了一个matcha latte（抹茶拿铁），杯套上面印着的是当时大热的电影Marriage Story的电影班底。的店里面也很多周边商品和咖啡豆可以买回家。
Dominique Ansel Bakery
还有一个印象深刻的店是Dominique Ansel Bakery的咖啡。咖啡味道浓郁，店里面也很精致。装修很干净，主打白色系和木系，厨房是开放式的，可以看到里面的厨师在制作糕点点心。橱柜里面精致的小甜品让人忍不住想全部买下来。这家店最有名的东西其实不是咖啡，是甜点，特别是cronut，就是croissant（牛角包）和donut（甜甜圈）的结合。酥软的千层酥外面裹上一层糖浆，中间还有果酱，简直太好吃了。集合了可颂，甜甜圈和泡芙的口感于一体。听说小李子和休杰克曼曾经在纽约的分店排队了好几个小时买cronut呢。
本文源自微信公众号:LABcircle